大宇多功能料理锅:简单烹饪,回归生活

2020-11-05

引言

大家好,我是好物菌。

异地漂泊的我在饮食上,不是很讲究,当然,也不是不讲究,不然像我这样一直跑马拉松的人怎么体重一直不见减少呢?说到底,我的本质还是一名吃货。作为一名90后独居“老人”,一到周末我就开始鼓捣起了我爱吃的面食,例如做炒面、锅贴、蒸馒头、烙饼……周六周日,真是吃美了。

说起烹饪,首谈炊具,谈到炊具,首先是锅。这次我给大家分享的是我十月一剁手的多功能料理机,全名叫“大宇多功能料理锅”,具体型号为S11。

大宇料理锅,我的入手渠道是买的天猫daewoo小家电旗舰店,对旗舰店我是非常认可的,不管是送货速度,还是产品的品质,旗舰店商品相比其他渠道要更靠谱。各位网友可以选择在双十一这一节点入手这款锅,我看了它的活动价,相比我的入手价要省一百多元,绝对的超值。

一、急速开箱

闲言少叙,先看货。这款大宇多功能料理锅标配有两款颜色,分别为白色和绿色,我入手的是白色款。包装上,它采用了两套纸箱来保护内部的锅体和锅盘,瓦楞纸箱上能够看到锅的整体造型和型号。

大宇多功能料理锅:简单烹饪,回归生活_新浪众测

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包装箱内,泡沫将多用途锅、火锅盘、煎烤盘、锅盖牢牢地夹住,这可以很好地避免运输过程中,造成锅体的损伤,保护措施做得很到位。

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大宇多功能锅的使用说明书的内容非常详细,从产品结构、面板使用、使用说明、清洁保养……都做了图文解释,这对想学烹饪的新人很有帮助。

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大宇多功能料理锅,还有一个贴心之处是赠送了料理锅食谱,食谱里面的美食共有七大类,煎炒蒸煮炖焗焖全部都有。

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去掉包装,下面我就通过图文给大家分享一下大宇料理锅底座、深煮锅、煎烤盘和锅盖,这四大件的细节。锅体的底座为长方形的,长为333毫米,宽为214毫米,锅体底座中间为一块凸起的无界发热盘,凸起的发热盘有很多优点,易于打理,也不挑锅。

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电源线正对的侧面为开关控制区域。从左往右依次是开关按键和火力调节按键,中文字符的标注很清晰,大宇的logo“DAEWOO”居于中间,按键控制区我觉得很美观。

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锅体的底部采用了栅栏式的镂空设计,这可以极大化地将锅体内部的热量散出。同时,在锅体底座的四角分别设计了一个防滑脚垫了,这样在我们烹饪的时候,可以有效地避免滑动造成汤锅倾倒的问题。

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电源线在锅体底座的另一端,电源线有自己的收纳仓,平时不使用时可以将线整理起来。在电器标签上可以看到大宇多功能烤盘的额定功率为1200瓦。

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接下来给大家看看煎烤盘,白色煎烤盘的材质为铝合金,锅体表面增加了陶瓷釉涂层,这让整个煎烤盘的颜值和做工提升了一个档次,一看就是好东西,没有那种廉价感。煎烤盘的锅底不同于深煮锅,它的锅底设计成了两个区域,条纹区和光面区。我觉得条纹区,其最大的好处是能让烧烤的食物把多余的食用油沥掉,这样可以避免我们身体摄入过多的油脂。

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大宇多功能料理锅为了能够让煎烤盘和深煮锅更好、更稳地放在底座上,在煎烤盘和深煮锅的锅体上分别增加了一圈圆角矩形“跑道”,这可以很好地让锅体与底座相匹配。

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深煮锅,一看名字我们就能知道它的主要功能,锅体深度相比煎烤盘要大很多,它的深度能够达到80.5毫米,容量为4.5升,像我这样的独居用户,日常用来煮面、煮饺子、吃小火锅那是妥妥的。

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煎烤盘和深煮锅的左右两边分别设计了锅耳,方便加热过程中端锅。

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大宇多功能锅的锅盖上贴了高温提醒标签,锅盖的把手会深咖色,握持感很不错,与锅体、两个口锅的造型设计风格一样,都采用了圆角设计。同时,锅盖的把手安装的很牢靠,没有丝毫的晃动。

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二、按键测试

大宇多功能锅的按键逻辑很容易上手,在料理锅通电后,开关按键控制着待机和火力;火力按键控制锅体的保温、低档、中档和高档。

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三、有滋有味的朴素生活

这一节,主要是分享我这三周多来做过的一些美食,说的通俗点就是日常饮食吧!最大90后独居“老人”能有啥惊艳的美食呀!想做出王刚老师的菜品,我简直不敢想,当然,我可能面食烹饪上可能还是有一点点优势的,毕竟我是地地道道的北方汉子,发面、蒸馍、烙饼、炒面,还是有两把刷子的。

1、节后返工补补身体—黑椒牛排

黑椒牛排,我是在永辉超市买的腌好的现成品,只需要拿回家加油煎烤一番就行。按照步骤开猛火,必须得提一下,大宇多功能锅的火力很猛,是真的猛,起火速度非常快。

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加入小袋的底油,不到一分钟,油就化开了。

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听着锅里牛排滋滋滋的响声,这让我想起了曹植的诗“萁在釜下燃,豆在釜中泣。”,这里是牛排在锅中泣,釜下没有萁是源源不断的电力。

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小块的黑椒牛排上色后,看着就让人垂涎欲滴!十月一刚来的那个周末,那真的是吃美了!啤酒、牛排,真心巴适。

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2、烤鸡翅根

放上酱油、花椒粉、孜然粉和耗油,腌制半个钟头,两个鸡翅根就彻底入味了。

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开猛火烤制五分钟左右,撒上花椒面,涂上一点点蜂蜜,看色泽就很安逸,鸡翅根吃在嘴里,肉质鲜美,酥脆鲜香。

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3、煎土豆条和嫩豆腐

在煎烤盘的锅底倒上少许菜籽油,油热之后开始煎炸土豆条,炸土豆条在出锅前,可以选择在煎烤盘的条纹区域煎烤,这样能够沥掉土豆条上过多的菜籽油。

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土豆条外表面上色之后,就可以出锅了,撒上孜然粉,有盐帮小吃“炸土豆条”的味了。

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煎嫩豆腐,我是用的深煮锅,因为豆腐里面的水分较多,容易和油飞溅,所以我选择使用深煮锅来炸。

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4、煎锅贴

做锅贴,同样需要用深煮锅,因为锅贴在煎烤的过程中会有油水的飞溅问题,所以深煮锅可以很好的避免油水的外溅。

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下面两盘锅贴,一盘是购买的成品饺子做的,一盘是我自己手工包的素饺子,我包的品相有点差,但是味道很巴适,而且不长肉。

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手工锅贴,丑是丑了点,但是很解馋,吃起来感觉味道比购买的成品冷冻水饺要更新鲜。

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5、懒人美味大餐—泡面

大宇多功能锅,烧开水同样火力十足,高档位,烧一锅开水也就是整理食材的时间。

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6、北方夜市必点:炒细面

回想起老家的夜市,小摊贩的炒细面,每次都是我的必点主食。用大宇多功能锅的深煮锅来炒细面非常方便,锅体较深,可以很好地方便我来回翻炒配菜。

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等待配菜完全炒到八成熟的时候,倒上细面,翻炒几下就可以出锅了。高端食材,配上温润的细面,吃在嘴里,有郫县豆瓣酱的辣,有青椒、洋葱的鲜。这是真正的家乡味!

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地道山西美食“油蛤蟆”,按照网上的教程用大宇多功能能料理锅,第一次做,就非常成功。

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7、回顾大宇料理锅的美食日记

四、总结评价

大宇多功能料理锅的技能其实还有很多,因为我喜欢吃面食,且是一位糙汉子,所以本文展示的面食居多,且都是一些日常小吃,没有日料、韩餐、西餐,大家可以尝试烹饪一些西餐。

可圈可点的优点

第一,大宇料理锅,做工扎实,设计出色,颜值与做工是无可挑剔的。

第二,操作简便,档位清晰,对于用户而言,大宇多功能锅上手很快。

第三,深煮锅用途广泛,煎烤盘更为专业。

第四,陶瓷釉涂层锅体,烹饪美食不粘锅,而且最大的好处是日常打理清洗非常便捷。

不足之处

电源线偏短,同时我建议大宇后续可以考虑将电源线和锅体设计成分离式的,电源线不用的时候,直接拔下来就可以了。

总体而言,我认为大宇料理锅是一个很全面的“锅种”,南北美食、中西美食,均可实现“一锅”烹饪。